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アンニョンハセヨ〜♪
よもぎ蒸しサランの金城です😄

先日は今年に入って最初の【無添加キムチ講座】でした😄
そして同日午後は、サランで初めて開催する【サキイカキムチ、カクテキ、オイキムチ、ナムル講座】でした😊

ご参加頂いた皆さんありがとうございました😍
無添加キムチ講座はもうかれこれ６年やってるのですが、午後のサキイカキムチの講座はお客様からリクエスト頂き初の開催❣️
キムチ講座はお客様に直接作って頂きますが、午後の講座は作っているところを見て頂くと言うデモンストレーション方式😊

かなり気合いを入れてレシピ作りをしたんですが、、、
２８年間オイキムチやカクテキはほぼ目分量で作ってきたため、全く持って分量を測れない💦💦
目分量だとバッチリ美味しくできるのに、計量すればするほど味が分からなくなると言う現象が起きてました😂

なんとかレシピは出したものの、初めての講座はもうてんやわんや😭
最初から分量を間違えたり、小さじだと思ってた計量スプーンが小さじ二分の一だったり💦
今回ご参加頂いたお客様、よもぎ蒸しの常連さん達で本当良かった🙏🏻

今回ナムルはナスのナムル🍆
カクテキやオイキムチも全てご自宅で簡単に作れるレシピになっております😄

そうこうしながらも試食(最早軽食)タイムを設け、無事講座を終える事ができました😊
皆さん温かい目で見守って頂き、本当にありがとうございました🙏🏻

お土産やサキイカキットもお渡しできて良かった💦
これを教訓に次回の講座はしっかり準備させて頂きます❣️

次回は２４日(水)の午前午後の開催です。
２４日
午前キムチ講座２席
午後サキイカキムチ講座１席
キャンセル出てます😄
ご都合の良い方是非お待ちしてます😊

今季の無添加キムチ講座は２月までの開催です😊
是非ブログからチェックしてくださいね❣️
無添加キムチ講座、サキイカキムチの販売もしてますので是非ご注文お待ちしてます😍
今季無添加キムチ講座日程